Бурачник представляет собой однолетнее растение семейства бурачниковых со стрежневым корнем и прямостоячим стеблем высотой до 1 м. Листья бурачника очередные, овальные, достигают длины в 7 см и ширины 5 см, нижние с черешками, верхние сидячие, как и стебель, щетинисто-волосистые. Цветки бурачника поникающие, на длинных цветоножках, с пятидольчатой чашечкой, колесовидным пятичленным светло-голубым венчиком диаметром до 2 см, 5-ю тычинками с темно-фиолетовыми пыльниками, пестиков в верхней завязью. Плоды распадаются на 4 орешка. Цветет бурачник в мае-июне, плоды созревают в июне-июле.

Встречаются почти во всех районах России. Растет как сорняк в огородах и садах. Часто разводится как ранняя зелень с огуречным запахом. В пищу используют обычно листья бурачника, лечебное применение имеет вся надземная часть и отдельно листья и цветки. В траве много слизистых веществ до 30% и витаминов, содержатся также дубильные вещества, сапонины, органические кислоты, эфирное масло.

Для лекарственного употребления цветки, листья и траву бурачника собирают в период цветения и сушат на солнце или в хорошо проветриваемых помещениях. В народной медицине бурачник применяют как легкое мочегонное и потогонное средство в виде настоев, которые обладают еще и слабительным действием. Наличие слизи позволяет употреблять ее также как мягчительное и обволакивающее средство.

Настои готовят из сухих цветков 1 к 40 или травы 1 к 20 и пьют их по 1/2-1/4 стакана 3 раза в день. Настои назначают также при функциональных нервных заболеваниях, в том числе неврозах сердца, а также ревматических, подагрических и других болях в суставах и мышцах. Считают, что бурачник ускоряет обмен веществ.

При отеках, воспалении почек, ревматических болях в народной медицине рекомендуют настой, приготовленный из 10 гр травы с цветками (2 столовые ложки) на 1 стакан кипятка. Настаивают его в плотно закрытой посуде 5 часов, процеживают, добавляют немного сахара. Принимают в течение нескольких дней по 1 столовой ложке 5 раз в день.

Бурачник обладает противовоспалительным, противоревматическим, мочегонным, потогонным действием, бурачник регулирует сердечную деятельность, укрепляет нервную систему, улучшает обмен веществ, уменьшает боли при ревматизме, снимает воспаление. (с) vitapower.ru