Борщевик представляет собой крупное дву- или многолетнее травянистое растение семейства зонтичных, достигает высоты до 1,8 м, имеет толстые корни. Стебель борщевика ребристый, пустотелый, опушен щетинистыми волосками. Листья борщевика крупные, шероховатые, дважды- и трижды перисторассеченные, нижние листья борщевика с черешками, верхние листья имеют уменьшенную листовую пластинку, сидящую на расширенном влагалище. Цветки борщевика зеленовато-желтые, в крупных сложных зонтиках. Плоды представляют собой двусемянки длиной до 8 мм и шириной до 6 мм. Цветет борщевик в июне-августе. Плоды борщевика созревают в июле-сентябре.

Распространен борщевик по всей Европейской части России, в Западной Сибири, на Северной Кавказе. Растет на опушках, полянах, лугах, пустырях, по берегам рек.
Лечебное и пищевое значение имеют разные органы борщевика, чаще всего используют корни и листья. Во всех частях растения содержится эфирное масло, каротин, витамин С, в корнях аргинин и глютамин.

Применение борщевика в народной медицине.

В народной медицине борщевик используют для возбуждения аппетита, при гастритах, интеритах, сопровождающихся поносами, дизентерии. При этом проявляются спазмолитические, вяжущие, противовоспалительные и антисептические свойства этого растения. Обычной лекарственной формой является приготовленный холодным способом настой из 1 столовой ложки измельченных корней на 1 стакан воды комнатной температуры. Настаивают 6-8 часов и принимают по 1/4 стакана в день за 15-20 минут до еды. Настой можно приготовить и из листьев борщевика. Взять 1-1,5 чайной ложки сухих измельченных листьев на 1 стакан холодной воды и настоять в закрытом сосуде 2-3 часа. Принимать настой из листьев по 1/4 стакана 4 раза в день.

Настой борщевика часто употребляют как успокаивающее и противосудорожное средство при повышенной нервной возбудимости, судорогах различного происхождения. При различных кожных заболеваниях в народной медицине для обмываний и компрессов используют настой и отвары корней и травы борщевика. Из распаренных листьев делают припарки на воспаленные, болезненные суставы при артритах, артрозах.

Борщевик оказывает седативное, гомеостатичекое, ранозаживляющее действие, применяется при асците, свежие листья борщевика применяются при артритах, опухолях, ушибах. (с) vitapower.ru